三维打印技术或者说3D打印技术，已经成为目前全球新兴的打印技术，受到众多科学家的热捧。很多科学家利用三维打印机打印出了很多有意思的东西，比如小提琴、手套等。不过三维打印技术还是在再生医学市场应用最为广泛。
近日，美国硅谷亿万富翁彼得?泰尔计划启动一个关于三维生物打印技术的项目“现代牧场”，将投入35万美元（约为人民币222.92万元）来资助科研人员研制出肉类生物“打印机”。泰尔表示希望能够研发出有规模的成熟技术。
用打印机来打印出肉类产品，这个想法如果能够实现，会带给人们很大的惊奇。不过现实有时候会打破人们美好的想象，尽管这项技术可能打印出外形极为逼真的肉类产品，但是人们是否会买账就不好说了。这种肉类产品的市场销售显得有些让人担忧，可能会遭遇低谷。此外，这种技术的昂贵成本也让人们对“现代牧场”项目研发未来结果持观望态度。
