张一元茶文化节升级
从“花茶节”到“茶文化节”,再到“首届中国茉莉花茶节”;从屹立百余年的张一元大栅栏总店,到即将揭幕的张一元“清味儿”老茶庄,可以说张一元对茉莉花茶的传播与推广、挖掘与保护、传承与发展有目共睹。
这次茶节升级,中国茉莉花茶领导品牌张一元,就是要让中国茉莉花茶产生更深远的影响,要让更多的朋友重新认识花茶的珍贵。同时搭建起一个以世界闻名的大栅栏商业街为中心、以张一元总店为重点的平台,为全球消费者提供健康、安全、正宗的中国茉莉花茶。
花茶文化有了新去处
作为活动亮点之一,文化节当日将在前门外观音寺街举行张一元诞生地落成典礼暨“清味儿”老茶庄开业仪式。
1906年,前门外观音寺街路南一家茶庄在众人的喝彩与掌声中开业迎客,这就是取名为“张一元”的第一家店。如今,在北京市、西城区领导的高度重视和大力支持下,张一元回归诞生地,正所谓“原址旧貌新颜精品纳新宾,老店回銮人爽技高迎故人”。
张一元诞生地经过专家学者的反复论证,不但完全恢复了张一元的原风原貌,而且再现了清朝时期老茶庄的古风遗韵。外是飞檐斗拱、砖木结构、小青瓦、设门楣,二楼临街设木栏与裙板。内饰供案、方桌、条凳,悬挂点缀的宫灯隐伏在木椽之内,旧时的茶具、器物一一展现。与其说它是张一元文化的博物馆,不如说是老北京老茶庄的缩影,是近代中国茶产业回顾的一个馆藏。里面存有风干的老茶叶子,旧时称小包茶的戥子,配以导游似的讲解服务,加之立体化的全息投影显现,让我们穿越时空了解祖辈们谈论的那些茶。
“金龙袍”发力高端花茶市场
“金龙袍”是张一元茉莉花茶的巅峰之作,是国家级非物质文化遗产茉莉花茶制作技艺项目,由国家级代表性传承人张一元公司王秀兰董事长凭借多年实践经验,结合传统的茉莉花茶制作工艺创制而成。一经推出,就荣获“第一届北京国际茶业展名茶评比金奖”。在张一元首届中国茉莉花茶节上,该茶将首次与公众正式见面。
金龙袍原料精选自福建张一元标准化管理示范性茶叶基地。茶坯全部选用早春第一批原生态茶园茶芽加工而成。窨制用的鲜花选用伏天晴天三日以上朵大均匀、色鲜香浓的茉莉花。整个窨制过程全部在张一元基地的恒温加工车间完成,既保证了茉莉花香气的纯正,又最大化减少香气的流失,使得金龙袍具备了鲜灵持久的顶级香气。金龙袍外形色泽金黄,芽头肥壮而挺实,汤色黄亮,还具有赏心的外观品质。
让茶文化走进中学课程
活动期间,除了设置茉莉花茶体验区外,张一元公司还将与三十五中开启校企合作新篇章。经过双方长期的精心策划和沟通探讨,这次校企合作将不仅是简单的茶文化进校园,而是中国茶文化将成为辅修课程汇编教材走进课堂,让茶文化丰富中学生的知识结构。张一元不单将校企合作视为新形势下实现双赢的战略需要,更视为一项利国利民的长远大计,是企业在长期发展实践中融合传统文化反哺教育事业、传承弘扬中华民族优良传统、推动全民素质发展的社会责任和义务。张一元掀起的“传统文化进校园”之风,也将为可持续传播保护中华传统文化作出新贡献。